Découvrez les bienfaits de la consommation de café vert
Le grain de café, avant de passer par le tambour du torréfacteur, n’a ni la couleur sombre ni l’arôme intense que l’on connaît : il est vert, et il renferme… –> [...]
Alimentation
Combien de calories dans une tasse de café : ce que contient vraiment votre boisson quotidienne
Une tasse de café noir n’apporte presque rien sur le plan énergétique : à peine quelques calories pour 240 ml. Pourtant, la même tasse peut frôler les 250… –> [...]
Bienfaits du chocolat noir pour la santé : ce que change l’heure de consommation, le matin ou le soir
Et si le moment où vous croquez un carré comptait autant que sa composition ? Plusieurs travaux suggèrent que les bienfaits du chocolat noir pour la santé… –> [...]
Les bienfaits de la whey (lactosérum) pour la santé : ce que dit vraiment la recherche
Issue de la fabrication du fromage, la whey est l’un des compléments protéiques les plus étudiés au monde. Derrière l’engouement des salles de sport, que… –> [...]
Quels sont les effets indésirables du curcuma et ses effets secondaires ?
Souvent présenté comme une épice quasi inoffensive, le curcuma n’est pas dépourvu de revers lorsqu’il est consommé sous forme concentrée. Connaître les… –> [...]
Thé vert et sommeil : le thé vert empêche-t-il de dormir ?
Une tasse de thé vert avant de se glisser sous la couette est devenue un rituel pour beaucoup, censé apaiser et préparer une nuit réparatrice. Pourtant,… –> [...]
Consommation de thé et santé cardiovasculaire : ce que suggèrent les études
Et si une simple tasse fumante participait à entretenir votre cœur ? Plusieurs travaux d’observation associent une consommation régulière de thé à un risque… –> [...]
Vinaigre de cidre de pomme : intérêts et limites pour la santé
Posé sur l’étagère de presque toutes les cuisines, le vinaigre de cidre de pomme traîne une réputation de remède à tout faire héritée des recettes de nos… –> [...]
Quelles sont les propriétés de la curcumine, la substance présente dans l’épice curcuma ?
Le curcuma colore les currys d’un jaune profond depuis des millénaires, mais c’est une seule molécule qui concentre l’essentiel de l’intérêt des chercheurs… –> [...]
Thé vert ou thé noir : quel choix pour la santé ?
Surprise : ces deux boissons que tout semble opposer naissent de la même plante, le Camellia sinensis . Ce qui les distingue tient à une seule étape de… –> [...]